УПОТРЕБЛЕНИЕ СОЛИ.ПОЛЬЗА И ВРЕД.

НЕДОСОЛ - НА СТОЛЕ, ПЕРЕСОЛ - НА СПИНЕ!

Признайтесь честно, что хоть раз, да пересаливали какое-либо блюдо? Неприятно, но не смертельно. Но если чрезмерное употребление соли вошло в привычку, то это уже совсем другое дело.

Употребление соли

Употребление солиУпотребление соли

 

Помню, как в детстве соседняя девчонка выносила соленый огурец на улицу, а в другой руке была зажата щепотка соли, которой она смачно посыпала этот огурец и ни чуточки не морщилась. В те далекие времена мы не задумывались, как она может  есть соль с солью, но сейчас это кажется странным.

Ведь пристрастие к соленой пище обязательно со временем скажется на вашем здоровье. Не зря же гласит народная мудрость: "недосол -на столе, пересол-на спине"!

Не пугайтесь раньше времени. Хочу сказать, что употребление соли в определенном количестве просто необходимо для любого организма. Но какова же ее польза и вред?

ЗАЧЕМ НУЖНА СОЛЬ-ПОЛЬЗА И ВРЕД.

Хлорид натрия или NaCl входит в состав всех биологических жидкостей. В норме он оказывает благотворное влияние на работу нервных окончаний, мышцы сердца, помогает усваивать питательные вещества.

Дефицит натрия наблюдается после длительных физических нагрузок, поэтому не зря специалисты советуют утолять жажду слегка подсоленной водой.

Как вы уже поняли, что полностью отказываться от  соли никак нельзя, но лучше все же чуть-чуть не досолить. А почему? Сейчас поймем.

ЧЕМ ГРОЗИТ ПЕРЕСОЛ.

Поводов для волнения любителей солененького предостаточно. Избыточное употребление соли сказывается на самых важных системах органов человека. От склонности к пересолам в первую очередь страдает сердце и сосуды. Смотрите сами: вы ешьте соленую пищу, избыток натрия  задерживает воду, а это  увеличивает объем крови,  которая циркулирует по сосудам.  А чем больше крови, тем сильнее давление, которое оно оказывает на сосуды. Лишний натрий откладывается на их стенках и тем самым увеличивает жесткость и снижает эластичность. В итоге вы получите гипертонию, ишемическую болезнь сердца и сердечную недостаточность. Но это еще не все. Остальные страшилки вас ждут впереди.

Если вы питаетесь правильно, небольшой излишек соли выводится организмом с мочой. Если же он не справляется, часть солей оседает в почках и мочевом пузыре. А чем это грозит, догадаться не трудно.

Употребление соли.Польза и вред.

Употребление соли.Польза и вред.Употребление соли.Польза и вред.

Постепенно кристаллы соли вырастают в  камни, нормальные ткани почек разрушаются и вы получите почечную недостаточность.

Но и это еще не все. Избыточное потребление соли приводит к вымыванию кальция из костей. Они становятся хрупкими, а это грозит переломами и трещинами, которые с возрастом залечивать труднее.

А бактерии Helicobacter, которые "живут" в клетках желудка вам будут только благодарны, если вы и далее продолжите пересаливать пищу. Они с великой радостью разрастутся у вас в желудке, что приведет к развитию хронического гастрита, а потом язвы желудка и даже  раку.

От переизбытка соли страдает и зрение. Это не только увеличение давления на глазное дно, но и развитие катаракты и даже слепоты.

Такова польза и вред данного продукта.

Употребление соли.Польза и вред

А теперь подведем итог.

ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА.

Все хорошо в меру. Сильно увлекаться солененьким категорически нельзя, как и полностью отказываться от соли. Здесь нужна золотая середина: 12-15 г. соли в день (это две чайные ложки).

Любите себя  и следите за своим здоровьем, чтобы вовремя успеть устранить последствия, пока они не обернулись катастрофой.

Будьте  красивы  и здоровы!

А на закуску небольшой видеоролик.

Комментарии (2)

  1. Действительно, все хорошо в меру.
  2. admin:
    Согласна! :smile:

Оставить комментарий

 ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: