Книга Рецептов для Йогуртницы Тефаль

Книга Рецептов для Йогуртницы Тефаль

Приготовить натуральный и полезный йогурт в домашних условиях — что может быть легче и приятней? В самом деле кисломолочный продукт без консервантов, красителей, прочих химических добавок и к тому же приготовленный своими руками — гораздо вкуснее и полезнее покупных. Что нам для этого понадобится? Ну в первую очередь, конечно, йогуртница, для выбора которой мы предлагаем небольшой сравнительный анализ. Во-вторых рецепты для приготовления продукта. Их вы найдете в «Десяти лучших рецептах для йогурта. И в-третьих немного терпения и времени.

Мы бы советовали обратить внимание при выборе йогуртницы на следущищие моменты.

Баночки. Количество может колебаться от 6 до 12.

Материал из которых они изготовлены — это может быть стекло либо пластик (естественно более предпочтительны стекляные стаканчики).

Крышечки для баночек. Они бывают со специальной индикацией, которая поможет при хранении и приготовлении йогурта.

Таймер автоматического отключения, который отключает йогуртницу после завершения приготовления продукта.

Цифровой дисплей на передней панели йогуртницы

Форма йогуртницы и возможность уборки шнура в специальную нишу.

Гарантия на йогуртницу.

Вот несколько йогуртниц различных производителей

Tefal YG654882

Multidelice 3-в-1: йогурт, творог, десерты.

Мощность 120 Вт

6 стеклянных баночек по 150 г с крышками

Таймер с автоотключением до 12 час и индикацией времени отключения

Поддоны для слива сыворотки, мерный половник

Длина сетевого шнура 1 м

Цена 3800 до 5000 руб.

Moulinex YG 230131

LCD-дисплей с электронным таймером

Количество баночек — 7 (стекло)

Маркер срока годности

Вместимость баночек — 140 г.

Маркер срока годности на крышках

Режим отсрочки старта на 15 часов

Баночки с закручивающимися крышечками

Звуковой сигнал, оповещающий об истечении времени приготовления

Цена 1500 до 1700 руб.

Ariete Yogurella 85

На передней панеле световой индикатор и ползунок

Количество баночек — 10 (стекло), 165 мл.

Цена от 1100 до 2000 руб.

Severin JG 3519

Количество баночек в комплекте- 14

Таймер со шкалой

Цена 900 до 2000 ру

Десять вкуснейших рецептов для йогуртницы

Так как все йогуртницы разные, поэтому каждый рецепт должен быть индивидуально подобран к вашей йогуртнице. (В зависимости от количества баночек, а так же время на приготовления)

1. Стандартный рецепт:

— 100-150 г сахара (на ваш вкус)

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Подогреть на медленном огне молоко, развести в нем сахар, добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Разлить по баночкам.

Разместить баночки без крышечек в йогуртнице.

Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

2. Рецепт, специально, для любителей кофе:

— 4 столовые ложки растворимого кофе

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Подогреть на медленном огне молоко, развести в нем кофе и сахар, добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Разлить по баночкам. Разместить баночки без крышечек в йогуртнице. Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

3. Нежный йогурт с фруктовым сиропом:

— 5 столовых ложек концентрированого сиропа на ваш вкус

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Подогреть на медленном огне молоко, добавить сироп, добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Разлить по баночкам. Разместить баночки без крышечек в йогуртнице. Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

4. Йогурт с вареньем:

— 5 столовых ложек варенья

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Подогреть на медленном огне молоко, добавить варенье и тщательно размешать, добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Разлить по баночкам. Разместить баночки без крышечек в йогуртнице. Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

5. Йогурт с консервированными фруктами:

— 4 ломника (ананасов, абрикосов, персиков и т.д.)

— 5 столовых ложек сиропа (в котором были фрукты)

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Подогреть на медленном огне молоко, добавить сироп и тщательно размешать, добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Размельчить фрукты, добавить в готовую смесь молока. Разлить по баночкам Разместить баночки без крышечек в йогуртнице. Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

6. Йогурт со свежими фруктами:

— 1 фрукт (апельсин, мандарин, грейпфрут, киви, банан)

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Очистить фрукт, мелко нарезать, подогреть на медленном огне добавив сахар и воду, прокипятить 5 минут.

Подогреть на медленном огне молоко, добавить готовый сироп из фруктов и тщательно размешать, добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Разлить по баночкам.Разместить баночки без крышечек в йогуртнице. Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

7. Йогурт с черносливом:

— чернослив в расчете 1 шт на 1 баночку.

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Моем и мелко режем чернослив, добавляем сахар и воду и кипятим на медленном огне несколько минут. Сразу разливаем по баночкам,

даём остыть, а потом уже наливаем молоко размешенное с закваской.

Подогреть на медленном огне молоко, потом нужно добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Разлить по баночкам.Разместить баночки без крышечек в йогуртнице. Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

8. Ванильный йогурт:

— мед и ваниль по вкусу

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Подогреть на медленном огне молоко, потом нужно добавить йогурт или закваску, сахар, мед и ваниль и взбить все миксером. Для того что бы йогурт был более гучтым, можно добавить желатин. Разлить по баночкам.Разместить баночки без крышечек в йогуртнице. Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

9. Йогурт с шоколадным сиропом

— 5 столовых ложек шоколадного сиропа

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Подогреть на медленном огне молоко, добавить сироп, добавить йогурт или закваску и взбить все миксером. Разлить по баночкам. Разместить баночки без крышечек в йогуртнице. Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

10. Йогурт с белым шоколадом.

Особо вкусным получается йогурт с белым шоколадом, но по вкусу можно использовать также и черный и молочный шоколад.

— 1000-1200 мл молока ( в зависимости от количества стаканчиков вашей йогуртнице)

— Закваска или 1 порция йогурта

Для того что бы растопить шоколад, вам нужно сделать водяную баню ( взять кастрюлю побольше, налить в нее воду,а на воду поставить кастюлю поменьше, туда уже положить шоколад. Поставить на огонь и так растопить шоколад, добавить немножко сливочного масла.)

Подогреть на медленном огне молоко, добавить готовый шоколадный сироп сироп, добавить йогурт или закваску и размешать.

Разлить по баночкам. Разместить баночки без крышечек в йогуртнице. Готовый йогурт закрыть крышками и поставить в холодильник.

Лабух 10.12.2012 05:35

Куда столько сахара.

игорь 08.11.2012 23:41

Наталия 05.08.2012 19:02

Взбивать миксером НЕЛЬЗЯ. Аккуратно размешать.

Елена 21.07.2012 09:33

Елена 21.06.2012 15:51

Елена 08.06.2012 00:51

10 вкуснейших рецептов для приготовления йогурта

Здесь находится pdf файл инструкции TEFAL Multidelice (книга рецептов) на русском языке. Для ознакомления с функциями и условиями эксплуатации изделия, загрузите и сохраните это руководство пользователя у себя.

Описание к файлу:

Тип устройства: йогуртница

Фирма производитель: TEFAL

Модель: TEFAL Multidelice (книга рецептов)

Инструкция на русском языке

Формат файла: pdf , размер: 2,48 MB

Для ознакомления с инструкцией необходимо нажать на ссылку «ЗАГРУЗИТЬ». Если есть кнопка «ПРОСМОТР», то можно посмотреть документ онлайн.

Для удобства, Вы можете сохранить данную страницу с руководством по эксплуатации в свой список «избранное» прямо на сайте (доступно для зарегистрированных пользователей).

Вы купили йогуртницу торговой марки Tefal? Поздравляю Вас! Вы сделали правильный выбор, ведь йогуртницы Тефаль изготовлены из высококачественных материалов, полностью автоматизированы, просты в эксплуатации, а главное многофункциональны.

Теперь пришло время научиться готовить кисло-молочные продукты при помощи этого замечательного устройства. В йогуртнице Tefal Вы можете сделать творог, кефир, сметану, изысканный молочный десерт и, конечно же, йогурт.

  • В первую очередь перед приготовлением какого-либо молочного продукта Вам необходимо прокипятить молоко (1л) в течение 5-ти минут, а затем охладить его до комнатной температуры.
  • Специальную закваску, которую можно купить в любой аптеке, залейте до 2/3 флакона кипяченой водой, закройте крышечкой и взболтайте.
  • Далее, закваску, которая должна получиться однородной, смешайте с молоком и разлейте эту смесь по баночкам йогуртницы Tefal.
  • Затем разместите стаканчики с содержимым в йогуртнице Тефаль, закройте их крышками и включите устройство.

Йогуртница Tefal выключится автоматически через час, однако этого времени на подогрев слишком много. К примеру, для приготовления творога необходимо выключить прибор через 25 минут, для приготовления остальных продуктов — через 40. После того как Вы вытащите вилку из розетки, не спешите открывать устройство. Йогуртница Тефаль будет поддерживать определенную температуру на протяжении всего времени сквашивания.

Приблизительное время сквашивания кефира — 10-12 часов, йогурта и творога — 5-9 часов. Кстати, творог — это отдельный случай.

  • Полученную в результате сквашивания для творога смесь необходимо подогреть на водяной бане, то есть кастрюлю со смесью разместить в кастрюле большего диаметра с водой и соответственно поставить обе на плиту, разогрев молочную смесь до 60 градусов.
  • После выключения огня, оставьте конструкцию на полчаса.
  • Затем переместите смесь на 15 минут в холодильник. Сверху начнут образовываться творожные хлопья, а снизу останется творожная сыворотка.
  • Продукт в марле подвесьте над раковиной для достижения желаемой консистенции.

Вот и все! Свежий натуральный творог удивит Вас своим насыщенным вкусом.

С йогуртами все намного интереснее, ведь их приготовление — возможность экспериментировать. В заготовку для йогурта Вы можете добавить ягоды, фрукты, изюм, курагу, шоколад — абсолютно все, что вашей душе угодно.

Великое множество рецептов для йогуртницы Тефаль Вы найдете в книге рецептов, которая идет в комплекте с устройством. Если Вам будет хотеться готовить все больше и больше, вы можете купить дополнительный набор баночек для йогуртницы или специальные запчасти, расширяющие ее возможности.

В йогуртнице Тефаль Вы приготовите натуральные молочные продукты, которые не только намного вкуснее покупных, но и очень полезны для организма человека!

Йогуртница Tefal — Ваше здоровое будущее!


Статьи по теме